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国家食品安全风险评估专家委员会成立【消息】

发布时间:2020-09-15 17:22:14 阅读: 来源:无缝管厂家

本报讯(记者陈飞)卫生部12月8日组建成立第一届国家食品安全风险评估专家委员会。卫生部部长陈竺在该委员会成立大会上表示,专家委员会应当坚持科学、独立、公开透明的原则开展相关工作,关注社会热点和食品安全难点问题,逐步建立我国自主创新的食品安全风险评估方法和标准,为国家食品安全监管当好参谋。

据介绍,食品安全风险评估,主要是评估食品中有害因素可能对人体健康造成的风险。该方法被国际社会广泛采用。2008年三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,全国人大常委会将食品安全风险评估制度以法律形式确立。

此次成立的首届国家食品安全风险评估专家委员会,由来自医学、农业、食品、营养、毒理、质检、环境等方面的42名专家组成,任期为5年。中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石任主任委员。该委员会明年的工作重点包括对食品中重金属污染物铅、镉的限量值进行重新评估,对目前问题比较突出的水产品中副溶血性弧菌污染进行评估,以及对食品中含铝添加剂的规范使用提出建议。

陈竺表示,建立起保障13亿人民的食品安全风险评估体系,任务依然十分艰巨,卫生部将会同有关部门重点做好以下工作:加强食品安全风险监测能力,在全国建立起覆盖食品生产经营各环节和从省、市、县逐步延伸到农村的食品污染物、食源性疾病监测和总膳食调查体系;加强食品安全风险评估机构建设,筹备组建国家食品安全风险评估中心;加快食品安全风险评估、管理等专业人才培养;建立部门间协调机制,加强信息收集分析和综合利用能力,做到对食品安全隐患早发现、早预防、早处置。目前,《食品安全风险评估管理规定》正在抓紧制定。

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