【资讯】马铃薯之痛产量售价双低到底出了什么问题西藏繁缕

发布时间：2020-10-17 17:30:50 阅读：次来源：无缝管厂家

一直以来，山东滕州都是我国菜用马铃薯产业的风向标，是我国马铃薯两季种植区面积，也是单产、经济效益的地方。

在滕州，马铃薯种薯需求量大，脱毒种薯利用率高，种植户种植管理水平以及用药用肥水平极高。所以，总的来说不管是种薯还是农资，只要品质好，就不怕种植户嫌贵。

但是，整体市场情况却依然不容乐观，比如种薯价格不统一、赊销严重、级别混乱等，这些问题顽固而又难解。

同时，近日即将告一段落的早春马铃薯收获，产量、售价双低，也让我们不得不思考这个市场到底怎么了？

种薯：需求量大，品质好，不怕贵

滕州市为典型的马铃薯两季区，主要种植区域界河镇、龙阳镇、姜屯镇、大坞镇四个相邻城镇。

据了解滕州市可耕地112万亩左右，而春季马铃薯种植面积约有35万亩，种薯需求量约为5万吨；秋季部分地区秋季改种黄姜、芋头、大葱等作物，马铃薯种植面积20多万亩，种薯基本来自种植户春季自留的小马铃薯，一方面是北方种薯储藏不到该种植时间，另一方面，使用自己留种成本较低。

品种也以荷兰15为主，基本上占90%以上，大西洋、荷兰14、夏波蒂等品种很少，或者说基本没有。

据了解，滕州市需要的5万多吨（也有说6.5万多吨）种薯，基本上都是来自内蒙古、河北等地，如大丰、高原、雪川、希森、泰宇等。

其中大丰种薯定位种薯的高端市场，为滕州种植户提供高品质荷兰15种薯，2016年在滕州销售种薯11130吨，占滕州种薯市场的20%左右，在滕州拥有一大批粉丝经销商和种植户，其中一个经销商说，他卖大丰的种薯十几年，基本都不落地，由于每年量有限，种薯到了种植户排队买，来晚了就没有了。

据说，在滕州就是文盲也是土豆专家，种薯又是马铃薯生产的重中之中，所以只要是品质好，多贵都会有人买。

种植户一般在前一年9-11月份就买好种薯，自己储藏，来年自行催芽、药拌（干拌、湿拌）。都说用好种薯，70%的就会丰收。种植户们也都十分清楚种薯的重要性，也因此种植户基本上都是买两家，甚至三家企业的种薯，以防种薯出现问题。曾是农技站站长的胡修岭说，品质不好的种薯带来的损失太大，种植户小心他更小心，他一直以卖大丰的种薯为主，看中的就是它品质。

经销商：赊销严重、风险大、价格不统一

此次走访，山东滕州种薯经销商们的朴实、好客，让笔者记忆犹新。同时，越是了解笔者越是深感他们的不易。

1.赊销。经销商介绍说，先要打款给种薯公司，种薯拉回来卖给种植户又是全赊欠，其中一个经销商说，仅是2016年的赊欠账本，就得一麻袋，而这赊欠基本无解。

2.风险大。马铃薯生产是一项复杂的工程，任何一个环节的生产管理不到位均可引起质量纠纷。而一旦出现问题，种植户总是先找种薯的问题。

3.种薯价格不统一，小经销商打价格战。若是种薯价格1.9元/斤，若是每斤便宜1毛，1吨就差200多块，一些小的经销商一年就几十吨，甚至几吨；但是大经销商就不一样了，一年少则几百吨，多则上千吨。而大部分种薯企业在滕州的经销商大小不一。

笔者采访大坞镇经销商那王延平说：“他就不能便宜，也不敢，每年卖种薯2000多吨，大丰1000多吨，全部零售到农户，若每斤便宜一毛，一年就是40多万。”

此外，还有一些不法经销商掺假。有经销商告诉笔者，他就亲眼看到另一经销商的种薯刚从一个企业货车上下来，就立马说成另一家大品牌的种薯。

他说的我们无从考证，但目前监管体系不完善，质量检测手段落后，市场混乱，生产操作不规范的小户很容易钻空子，这是事实。

2017，马铃薯产量、售价双低！

滕州不仅仅是我国两季种植面积，也是单产，效益的市。两季亩产8000～10000斤，春季亩平均产量6000斤左右，秋季亩平均3000斤左右。据了解，2016年滕州市马铃薯总产量达到200多万吨。

在2016年春季，由于南方地区天气原因，滕州地区马铃薯卖到2.5元/斤，春季一季亩纯收益就过万。经济效益好，种植户自然而然就舍得投入，仅春季马铃薯每亩投资就达3000元（种薯、农药、化肥、地膜、人工），秋季投入较少每亩投入1000元左右即可。

目前，马铃薯种植户使用农药大都为进口产品，如陶氏益农大生、杜邦增威赢绿、拜耳阿玛施等，以及国内诺普信、中化等公司产品；化肥主要有天脊、中化、金正大、雅冉、红日阿康等等。

与2016年相比，今年滕州马铃薯亩产量以及地头售价均低于去年同期，薯农整体收益大幅下滑。

而导致产量、售价走低的主要原因：

1.特殊的气候因素。今年春季马铃薯种植时低温持续了30多天，往年2个星期就出芽了，今年1个月才出苗。此外，一些农户希望实现错峰销售，过分追求早播早熟，造成部分地块病害发生严重。

2.部分地块病害严重，还与薯农早期操作上的失误有关，上炕期间，气温低切薯块受冻害，拌种不合理造成的药害，这些都容易出现死棵现象。此外，种植户提前切块，烂炕导致的交叉感染也是其中一个原因。

3.滕州从上世纪80年代开始种植马铃薯，加上部分地区春秋两季，有些地块连续重茬60多茬，土壤有机质含量低，酸碱度失衡，且出现了土传病害。农户有倒茬意识，但秋季土豆、投入低效益高，轮茬种大葱等生产投入高，只算当年成本，不看长远利益。

4.市场决定价格。今年面积，江苏、河南、安徽、河北这四个省份扩大的种植面积就是滕州的两倍。而且据笔者了解2015年以前，南方如广州、云南等地，在清明之后马铃薯基本就没有了，2016年南方又遇到冻害，但在今年到4月底都还有10%的没有卖出去。

此外，种植户在日常管理还存在很多误区，比如，马铃薯从覆土长出来了，一定要把地膜抠开，部分农户认为不该抠，但此时化肥的氨气等会加重病情的发生，及时的通风能有效减轻病害的发生；马铃薯不能用高氮高钾的肥料，高氮高钾适合地上型作物，根茎类作物要用硫酸钾复合肥。

笔者认为，企业、经销商、种植户应该正视眼下马铃薯产业出现的问题，如病害发生、产量下降、价格下滑等，找出真正的原因，正确引导种植户，这样才能使马铃薯产业健康蓬勃发展。

此次调研，为本刊记者在马铃薯收获之时走进滕州，对该主产区马铃薯种薯市场情况以及种植户情况进行的实地调研，希望能以媒体的第三角度为马铃薯行业发展提供助力。