胡桃仁的功效与作用

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胡桃仁简介

胡桃仁为胡桃核内的果肉，又名核桃仁、胡桃肉。本品多破碎，为不规则的块状，有皱曲的沟槽，大小不一；完整者类球形，直径2～3cm。种皮淡黄色或黄褐色，膜状，维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆，富油性。无臭，味甘；种皮味涩、微苦。

胡桃仁是核桃仁吗

胡桃仁就是核桃仁，它们是一种东西，只是名字叫的不同而已。

胡桃仁图片

胡桃仁的功效与作用

1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将胡桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%.胡桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

4、健脑防老：胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

5、净化血液，降低胆固醇：胡桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，胡桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

6、胡桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。

7、胡桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；同时，可提升白细胞，保护肝脏。

8、胡桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。

9、舒缓疲劳、抗压。

10、润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。

胡桃仁的药用价值

【药名】胡桃仁

【别名】虾蟆、胡桃穰、胡桃肉、胡桃仁。

【药材来源】为胡桃科植物胡桃的种仁。

【性味】甘；涩；性温。

【归经】肾经；肝经；肺经。

【功能】补肾固精；温肺定喘；润肠通便。

【主治】腰痛脚弱；尿频；遗尿；阳痿；遗精；久咳喘促；肠燥便秘；石淋及疮疡瘰疬。

【用法用量】内服：煎汤，9-15克；单味嚼服；10-30克；或入丸、散。外用：研末捣敷。

【注意事项】胡桃仁性温，含多量油脂，不宜多食，否则易生热聚痰。凡痰内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺的吐血、鼻出血等均忌用。

胡桃仁的药用附方

1、治湿伤于内外，阳气衰绝，虚寒喘嗽，腰脚疼痛：胡桃肉二十两（捣烂），补骨脂十两（酒蒸）。研末，蜜调如饴服。（《续传信方》）

2、治久嗽不止：胡桃仁五十个（煮热，去皮），人参五两，杏仁三百五十个（麸炒，汤浸去皮）。研匀，入炼蜜，丸梧子大。每空心细嚼一丸，人参汤下，临卧再服。（《纲目》）

3、治产后气喘：胡桃仁（不必去皮）、人参各等分。上细切，每服五钱，水二盏，煎七分，频频呷服。（《普济方》）

4、益血补髓，强筋壮骨，明目，悦心，滋润肌肤：故纸、杜仲、萆薢、胡桃仁各四两。上三味为末，次入胡桃膏拌匀，杵千余下，丸如梧子大。每服五十丸，空心，温酒、盐汤任下。（《御药院方》）

5、治肾虚耳鸣遗精：胡桃仁三个，五味子七粒，蜂蜜适量。于睡前嚼服。（《贵州草药》）

6、治小便频数：胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。（《纲目》）

7、治赤痢不止：枳壳、胡桃各七枚，皂荚（不蛀者）一挺。上三味，就新瓦上以草灰烧令烟尽，取研极细，分为八服。每临卧及二更、五更时各一服，荆芥茶调下。（《圣济总录》枳壳散）

8、治火烧疮：取胡桃穰烧令黑，杵如脂，敷疮上。（《梅师集验方》）

胡桃仁的食疗方法

1、胡桃仁，每次三个，早晚一次，连续半个月，治疗百日咳和慢性支气管炎。

2、胡桃仁1公斤，捣碎，加入1公斤蜂蜜，搅匀，装瓶，每次一勺，一日两次，开水送服，治虚喘。

3、胡桃仁5个，捣碎，用黄酒冲服，治疗乳汁不通。

4、胡桃仁3个，捣碎，加入山慈菇3克弄碎，调匀，黄酒送服，治乳疮。

5、胡桃仁捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。

6、核桃10个，打破，连壳一起煎汤服用，治孕妇胎气上逆。

7、胡桃仁、冰糖、麻油各500克，同蒸，7-10天内食完，治疗胆结石。

另外，有的人喜欢将胡桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

掉头发吃胡桃仁有用吗

掉头发或变白的原因很多，其主要是营养和精神两大因素。中医认为，忧伤郁闷，会致肝肾心脾俱伤，使头发失其营养，这样头发变白或脱落就在所难免。

胡桃仁具有乌须黑发的作用，可以取胡桃仁50克，去皮、研碎，和粳米100克，共煮为粥，每日早晚服食。

胡桃仁可以补肾治疗遗精

胡桃仁能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，故肾虚遗精者宜食之。明代医家缪希雍说：“胡桃能入肾固精”。清?黄宫绣亦云：“胡桃涩精固肾。”《普济方》中记载：胡桃治“水弱火强，精自溢出。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍：“胡桃一味，勿去黄皮，空腹食之，最能固精。”

胡桃仁的副作用

胡桃仁含多量油脂，不宜多食，否则易生热聚痰。凡痰内盛引起的咳嗽痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺引起的吐血、鼻出血等均忌用本品。大便稀薄者也不宜用本品。

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